cách làm sườn xào chua ngọt

Là phụ nữ thì thường rất muốn nấu ra nhiều mon ngon cho gia đình. Với nguyên liệu từ sườn lợn, chuyên mục món ngon sẽ hướng dẫn bạn làm món sườn xào chua ngọt

• cách làm mứt bí
• cách gói bánh chưng
• lời chúc tết hay

1. Nguyên liệu
- 500g, xương sườn nhiều thịt
- 300g cà chua đỏ
- 3 củ hành khô
- chanh, ớt
- đường
2. cách làm
- Bước 1: Sườn chặt miếng vừa ăn, cho vào nồi luộc sôi, đem rửa sạch, để ráo nước.

- Bước 2: Thái nhỏ hành khô, 2 quả ớt, đem ướp vào sườn cùng với ít gia vị như thìa cà phê nước mắm, thìa mỳ chính. ướp để 5 phút cho ngấm gia vị

- Bước 3: Cho hành khô vào chảo mỡ phi cho thơm và hành có màu vàng thì vớt hành ra để hành không bị cháy làm đen mỡ

- Bước 4: Cho sườn sau khi ướp vào chảo mỡ sôi vừa phi hành và rán lên có màu ngả vàng thì bỏ ra

- Bước 5: Pha một bát con đường với nước lã

- Bước 6: Cà chua thái miếng, cho và phi lên trong chảo mỡ

- Bước 7: Cho sườn vào chảo cùng cà chua rồi đổ bát nước đường pha vào chảo

- Bước 8: Đun đến khi nồi sườn sền sệt thì vắt quả chanh vào để có vị chua

Vậy là ta được món sườn xào chua ngọt rất ngon.

Chúc các bạn thành công!